椰香蔓越莓月饼

1、准备好材料

3、转化糖浆加入枧水搅拌均匀至完全吸合（转化糖浆做法见我的菜谱）

5、每次吸收后再次加入油

7、然后加入面粉

9、做馅料：先将糯米粉炒熟

11、碗里加入白砂糖、黄油、纯牛奶，然后放入锅里隔水加热

13、然后加入椰蓉

15、再加入全蛋液搅拌

17、搅拌均匀至完全吸收

19、加入切好的蔓越莓

21、然后称取30g的馅料，搓成球形

23、饼皮则称取20g，捏成球形

25、趁冰冻的时候放在手的虎口处包入馅料，此刻最好包

27、待所有馅料包好后成用模具印出花型

29、然后放入预热好的烤箱中层以180摄氏度上下火烤5分钟

31、在表面刷上薄薄一层即可了，记住是薄薄一层哦

33、取出放凉

35、回油好的月饼用包装袋装好

37、近看

39、不错吧

41、近看

43、美味