1、先把豆腐切成小方块,我这里用的是北豆腐,用南豆腐也是一样的做法
3、热锅热油,先放葱姜蒜小米椒炝香
5、接着添加适量清水,放入豆腐,水量与豆腐基本持平即可,盖上锅盖,烧开后转小火再烧上十来分钟
7、装盘出锅。