麻婆豆腐鱼的做法
1、锅内热油，加入鱼块煎炒至变色后盛出。
2、锅内加入一点点油，加入郫县豆瓣酱和姜末炒香。
3、加入葱白继续翻炒一会儿。
4、加入适量水煮开。
5、加入豆腐，炖煮一会儿。
6、加入鱼块，继续炖煮一会儿。
7、加入少许盐。
8、加入少许糖，轻轻晃动锅子，煮匀即可。
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