在家制作美味的奥利奥橙皮贝果
1、所有材料,除奥利奥和橙皮外,揉匀至表皮光滑。奥利奥不需要去芯,直接掰碎,和橙皮大致混合。

2、在向面团加料的时候,我喜欢用这种方式,也是从大师的书上看见的。将面团分割成四份~把面团稍微展平,铺上一些奥利奥和橙皮

4、分割成6份,滚圆。松弛15分钟~擀开面团,从一侧卷起,捏紧接口。将一头压扁,擀开成如图~

6、煮贝果的水的所有材料混合均匀,煮至滚开,开小火~水滚的气泡不要太大~将贝果放入,每面煮20秒后赡涕擒跷捞出,沥干。贝果送进烤箱,烤约20分钟,至表面金黄~

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