黑木耳炒腐竹的步骤
1、主要原材料准备。
2、锅中烧水，水开后下腐竹焯烫1分钟左右捞起。
3、接着下黑木耳，焯烫2分钟左右捞起。
4、热锅凉油，下姜丝，辣酱，炒出红油。
5、下腐竹，快速翻炒。
6、接着下黑木耳青红椒，快速翻炒断生。
7、最后，快速颠锅翻炒几下，关火即成。
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