沙茶牛奶葱花卷
1、把面粉、糖、酵母、小苏打放入盆里,糖、酵母、小苏打分开点放
2、放入牛奶揉面
3、揉成光滑的面团以后盖上醒面二十分钟,这时间里可以去把葱洗干净切好备用
4、把面团擀成这么厚的长方形面皮
5、放上两大勺沙茶王酱
6、把沙茶王酱连油一起抹匀
7、撒上葱花
8、把上面折叠一下,压紧一下
9、再向下折叠一下,压实
10、把下面折叠一下,压实
11、再向上折叠一次,压实
12、下面再向上折叠一次,压实中间留出一点,方便最后一次折叠
13、把上面最后一次折叠,盖住下面,压实
14、切块
15、每一块用筷子在中间压一下
16、两手抓住两头轻轻拉长一点(因一个手需要拍照,所以只出现一个手)
17、把两头弯到下面合起来压紧
18、放入已经放好水的蒸锅内,盖上盖子发酵四十分钟左右,开火蒸十分钟,关火后等五分钟开盖
19、咬一口味道真好,很香
20、成品图
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