健康养生佳品冬瓜盅的做法

1、冬瓜尾其中一端的底部保持原状，洗干净。

3、把冬瓜上面一圈左右各斜切一刀，出来的效果也不错哦！

5、瑶柱、虾米提前浸泡三十分钟。其余食材（包括挖出来要部分大块的冬瓜）全部洗净切粒备用。

7、放入八分满的水，炖2小时左右。炖好的汤基本不需要放调味料，因为虾米、瑶柱、火腿等配料本身带有咸味了。