{十四}西式香肠面包怎么做
1、1 将高筋面粉、酵母、改良剂、奶粉和砂糖拌匀。
3、3 把奶油、盐加入慢速拌匀，再转快速拌匀。
5、5 盖上保鲜膜松弛约25分钟左右。
7、7 把小面团滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
9、9 包入香肠，卷成长条形，用剪刀左右不对称剪，呈麻花状剪5刀。
11、11 发酵的面团扫上蛋黄液，撒上红椒丝、乳酪丝。
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1、1 将高筋面粉、酵母、改良剂、奶粉和砂糖拌匀。
3、3 把奶油、盐加入慢速拌匀，再转快速拌匀。
5、5 盖上保鲜膜松弛约25分钟左右。
7、7 把小面团滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
9、9 包入香肠，卷成长条形，用剪刀左右不对称剪，呈麻花状剪5刀。
11、11 发酵的面团扫上蛋黄液，撒上红椒丝、乳酪丝。