如何自制笋干
1、选择新鲜竹笋：最好选择埋在泥土中的笋，这样的笋比较嫩。将泥土和笋壳去掉，只留下嫩笋。
4、晾晒笋干：将煮好的笋子捞出，放在通风的容器中，放在太阳下晾晒。需要多晒几个太阳，直到笋干完全干燥。
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1、选择新鲜竹笋：最好选择埋在泥土中的笋，这样的笋比较嫩。将泥土和笋壳去掉，只留下嫩笋。
4、晾晒笋干：将煮好的笋子捞出，放在通风的容器中，放在太阳下晾晒。需要多晒几个太阳，直到笋干完全干燥。