虎眼丸子的做法

1、锅中下水，把鹌鹑蛋放到锅中煮十分钟，煮至鹌鹑蛋熟了就可以捞出放到冷水中，在煮镝灶苜匠鹌鹑蛋的时候可以把猪肉剁成肉末。

3、肉末放到盆中，加入盐、葱姜末、盐、鸡精、十三香、酱油、淀粉搅拌上劲，搅拌至能做成丸子的粘度

5、裹上鹌鹑蛋

7、最后一步，控好油之后切一个切成二片，放到盘中装盘就可以食用了。