红烧钉螺的做法
1、把钉螺尾部剪掉 吃的时候吸一吸肉就出来了 然后用清水清洗干净 多洗几次 沥干水分备用
2、倒入色拉油 油温上到50度左右 即可把切好的 蒜 姜 干辣椒 花椒 豆瓣酱 一起倒入 爆香
3、配料出香味后即可放入钉螺 爆炒 之后放入适量的食盐 料酒 耗油 生抽 爆炒制3分钟 即可放入清水煮 清水和钉螺比率是2比1左右即可 用中火千万不要大火哦
4、烧制分水差不多 即可放入少量鸡精出锅 享用
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。