黄油香葱手抓饼——一个小妙招做不一样的手抓饼

材料：

面粉500克、黄油30克、盐3克、香葱3棵

做法：

1、将面粉用沸水烫半熟，加冷水揉成均匀的软面团。

2、黄油在室温下软化。

3、将面团擀开，擀成薄片，撒上精盐（要撒均匀），再擀平，涂是软化的黄油（也要涂均匀）撒上香葱。

5、不粘锅放少许黄油，将饼烙至两面金黄。

6、稍冷却后，用手从外往里挤压，抓散装盘即可。

知心絮叨：

1、小妙招就是用开水烫面哦!

2、还有就是饼心用了黄油。如果黄油太硬，就用微波炉高火打10——20秒。