啤酒卤蛋烧排骨

2025-05-30 15:12:17

1、排骨洗净，凉水入锅，焯水。

3、放温水中清洗干净，沥水备用

5、炒到冰糖溶化至深琥珀色。

7、加入足量啤酒，能没过排骨。

9、盖上锅盖，闷烧40分钟，我用的是Vcc气垫锅，能更好地锁住排骨的营养和味道。

11、焖烧15分钟左右，就可以收汁入味了，上色特好看，红亮诱人

13、敏茹意作品～成品图

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