如何做出好吃的烤牛奶?

1、一个干净的盆中倒入500毫升牛奶，我用的这种刚好是两盒。再向其中加入白砂糖。

2、加入50克玉米淀粉和两个蛋黄，注意加进去的是蛋黄，千万不要加蛋清！如果没有玉米淀粉也可加入普通淀粉。

3、将盆中的牛奶倒入锅中，加入芝士片后不停搅拌，直至糊状。这个过程要不断翻搅避免糊锅。

4、当锅中的牛奶搅拌成均匀的糊状后关火，将牛奶倒入保鲜盒中铺平，再放入冰箱，冷藏3小时。

5、将冷藏后的牛奶脱模，均匀切成小块备用。这个时候的块状牛奶也可以直接吃，别有一番风味。

6、在切好的牛奶块上均匀涂抹上蛋液，在烤盘上铺上一层吸油纸，让牛奶块放入烤盘。

7、烤箱预热五分钟，再220度烤制20分钟后取出。装盘即可食用。没有烤箱的也可以用平底锅代替。