美食汤羹--猪肚煲鸡汤

1、食材洗好备用，猪肚多次用淀粉抓洗，一定要清理干净

2、锅中放水加入黄酒，放入猪肚煮沸3分钟，捞出

3、准备材料

4、绰过水的鸡

5、将鸡整个塞进猪肚里，再放入3片姜跟一扎葱

6、将猪肚包严实，包不住可以用线或者牙签辅助一下

7、将包好的猪肚鸡放入砂锅中，放入剩余的姜，葱，枸杞（这里应该要放入些许白胡椒，考虑有孕妇吃，所以取消啦）

8、加入适量的水大火煮沸10分钟，改转小火炖2小时

9、Џ时后将猪肚捞出

10、猪肚切成小段，鸡切成小块，方便食用

11、将切好的猪肚鸡肉放入锅中再煮沸，加入适量的食盐，关火。

12、根据个人口味加入胡椒粉，冬季暖暖的猪肚鸡汤就出炉啦！