口味牛蛙怎么做
1、先把牛蛙斩去脚蹼，切成块状。
3、牛蛙加上适量盐、料酒、淀粉，用手抓匀，再加点食用油防止粘在一起，腌制一会。
5、盛出牛蛙后再次开锅烧油，爆香子姜、蒜片。
7、再加入花椒、孜然粒增香，再放入郫县豆瓣和干辣椒翻炒。
9、加入啤酒后盖上锅盖焖3分钟。
11、成品展示。
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1、先把牛蛙斩去脚蹼，切成块状。
3、牛蛙加上适量盐、料酒、淀粉，用手抓匀，再加点食用油防止粘在一起，腌制一会。
5、盛出牛蛙后再次开锅烧油，爆香子姜、蒜片。
7、再加入花椒、孜然粒增香，再放入郫县豆瓣和干辣椒翻炒。
9、加入啤酒后盖上锅盖焖3分钟。
11、成品展示。