怎么做老北京山楂卷

2025-05-18 22:12:01

1、山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来

2、锅中放水烧开放入山里红

3、大火煮开山里红变软，然后继续煮，不断搅拌直到粘稠一些

4、放入白砂糖也可以放冰糖

5、继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了

6、盛出来放在碗中变温，等到稍微凉一些迅速扣入模具中，脱模即可成型

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