东北家常菜土豆炖茄子
1、茄子去皮撕成粗条。
2、土豆去皮锛成块。
3、蒜末、青红辣椒米、葱姜片。
4、生抽、鸡精、花椒粉、料酒、黄豆酱。
5、放入生抽。
6、小火5分钟收汁粘稠。
7、出锅装盘，撒蒜末、青红椒米。
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