1、五花肉去皮洗净擦干，切薄片。用料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜末腌一会儿
3、准备好葱花、姜末和豆豉
5、锅中倒少许油，倒入五花肉片炒至，边缘发黄，大约九成熟
7、最后再倒入焯好的菜花和青蒜的绿色叶子，快速炒匀调入少许香油，炒匀即可。盐看情况再加，基本不用放了
