南瓜蒸排骨怎么做

1、排骨用流动水冲掉血水然后放水里浸泡20分钟去腥

2、排骨捞出沥干水分 碗中加入淀粉 食用油 蚝油 料酒 盐以及切好的蒜粒抓匀 静置15分钟后再次加入淀粉抓匀 这样蒸出来的排骨滑嫩无比

3、把南瓜切好放碟里摆放好 南瓜不能切得太大块

4、把南瓜摆成想要的形状 中间放排骨 不要堆得太高 受热不拨揞搠床均匀 根据个人喜好加入葱粒 小米椒（其实本来应该用香芋的 家里木有 就用南瓜代替啦 味道也挺好）

5、水开后盖上锅盖 蒸15分钟即可出锅

6、一道美味清甜得南瓜蒸排骨啊就大功告成了