让孩子长高长壮——八珍豆腐煲

天冷了，我喜欢做一些汤汤水水的菜，不仅能让身体暖和起来，还可以补充身体的水份，人会觉得很舒服，孩子也爱吃。我选用八种营养美味健脾开胃的食材配上豆腐做了八珍豆腐煲，文文很爱吃。下面秀一下我的八珍豆腐煲：

2、胡萝卜洗净切斜片，切去四周呈菱形片。荷兰豆撕去二头洗净斜着一切二。冬笋去掉老的部分，切薄片再一切二

4、鸡脯肉洗一下，切薄片，放入少许盐、淀粉、少量水拌匀腌一下

6、卤水豆腐切片（如图所示，不要太厚也不要太薄哦）

8、入冬笋氽烫去涩味，捞出

10、葱洗净摘成葱段，姜切片，蒜去皮拍松切大末​

2、待油温升至七八成热，入豆腐块煎（手在油锅上感觉有些发烫的时候）

4、两面都呈金黄色沥油捞出，炒锅入油，油热后把鸡脯肉片放入煸炒至变色盛出（因为愀赠嗾鲔煸炒鸡肉速度较快，没来得及拍照。鸡肉片盛出后忘记拍照了）

6、入香菇片、胡萝卜煸炒，淋一点点料酒

8、加入蹄筋和海参块，加入浓汤宝

10、加入煸好的鸡肉片和熟鲜虾，煮开一分钟

12、加入水淀粉勾芡​