干茶树菇泡发窍门

1、第一步用剪刀把茶树菇末端的硬蒂减掉，因为这部分容易有泥沙，而且口感也不是太好。

2、剪好的茶树菇先用清水清洗干净，然后再用60°左右的温开水浸泡。

3、加入一勺白糖，搅拌至融化。白糖可以加快茶树菇的泡发，而且不影响到它的鲜美。

4、加糖后，大概泡发15-20分钟的时间，茶树菇就变得很软了。