糖醋排骨怎么做好吃

1、准备好所需要的食材，排骨用水清洗干净，用厨房用纸擦干水份，切成小块排骨

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2、锅中放少量食用油爆香姜片和葱段

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3、下入排骨翻炒至排骨变色

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4、倒入热水，水量没过排骨就可以

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5、加入2个八角

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6、一勺老抽，2勺料酒

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7、两勺生抽，两勺白醋，白糖：25克

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8、5克食盐，开小火慢炖，剩余少量汤汁的时候大火收一下汁，盛出

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9、锅中小火烧热，放少量底油，加入白砂糖

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10、糖融化成浅黄色后加入排骨，翻炒，淋上一勺白醋，出锅

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