拔丝草莓(冰糖草莓)
1、我喜欢用熟一点大一点的草莓。

3、以家里的茶杯为度量,一茶杯水加上冰糖白糖在锅里熬制(中火)。糖水变得粘稠发黄时,改小火。期间请用小勺子不停搅动。第一次应该会摸不准到底糖浆有没有熬到位,但是做过一次你就会啦!

5、把草莓放在盘子里,等到糖浆变凉变硬就可以动口啦!(做好了以后,我直接就吃了,所以只拍下一部分,请凑合看看吧……)

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