剑菜的做法_炝炒剑菜
1、准备食材：剑菜、蒜、红尖椒。右图是剑菜的真容。
2、蒜去皮切细；红椒洗净去蒂，切成5毫米左右宽的圆圈。
4、将剑菜放入开水锅中煮，煮时先放入剑菜杆煮半分钟，再放入叶子煮10秒钟左右，关火，捞出沥干水分。
6、锅中放入食用油，放入蒜、红尖椒，炒香。
8、撒入盐、鸡精调味，和匀。
9、装盘。
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1、准备食材：剑菜、蒜、红尖椒。右图是剑菜的真容。
2、蒜去皮切细；红椒洗净去蒂，切成5毫米左右宽的圆圈。
4、将剑菜放入开水锅中煮，煮时先放入剑菜杆煮半分钟，再放入叶子煮10秒钟左右，关火，捞出沥干水分。
6、锅中放入食用油，放入蒜、红尖椒，炒香。
8、撒入盐、鸡精调味，和匀。
9、装盘。