草饼的家常做法

1、取260克面粉钱砀渝测（剩下的40克面粉用来和油酥），130克面粉倒入开水用筷子搅拌成絮状，另一半用凉水搅拌成絮状，放在一起和成面团，醒面40分钟。

2、取猪油40克，放2克盐，面粉40克合成油酥。

4、用手将油酥均匀的涂抹在面饼上。

6、慢慢抻长从一边卷起，压成饼，醒面5分钟。

8、不粘锅倒入食用油，放入擀好的饼，中小火烙饼。