酸菜五花肉的做法

1、买来的酸菜要多洗几遍，不然会残留酸祗云钥蔡臭味。因为我和Z 先生都是典型的食肉动物，所以五花肉切了比较多。五花肉切成薄片，葱姜辣椒八角一颗备用。

3、锅烧热，倒油，葱姜调料下锅爆炒。做这个菜，油要适当多放些哦，老人常说酸菜很吃油的。

5、当当当！出锅！飘香四溢的五花肉炖酸菜就做好啦！配上颗粒饱满晶莹白胖的大米饭～简直不能更般配啦。