炸薯条的做法【图解】

1、土豆一个。

2、将土豆去皮洗净。

3、切成长条状。

4、放入水中备用。

5、将切好的土豆条放入沸水中煮。

6、煮3分钟。

7、捞出沥干水分晾凉。

8、可用厨房纸吸干水份。

9、然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）

10、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。

11、炸至金黄色即可捞出沥干油份。

12、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。