黄瓜饼的做法

1、将黄瓜去皮后，用擦丝器擦成丝状；胡萝卜清洗干净后同样也擦成丝状，将擦好丝的胡萝婚桔翟稍卜和黄瓜装入碗中，加入少许盐，腌制15分钟左右。

3、盆中加入300g面粉、3g酵母和170ml黄瓜汁，用筷子将其大致混合成絮状。

5、将两个鸡蛋打散，然后平底锅中加入少许油，将其炒碎一些。

7、面团发酵好后，在面板上稍微撒上一些干面粉，将面团移至面板上搓揉2-3分钟，排除面团中的空气，然后将面团平均分成3个小面团。

9、在面饼上放上一半的馅料，将其大致铺平，饼皮周围留空一些，然后在馅料上盖上另外一张饼联羧讳奁皮，接着放上另外一半馅料，铺平后再次盖上第三张饼皮。

11、平底锅中倒入少许油，放上黄瓜饼煎至表面金黄后，翻另外一面继续煎至，两面均煎至金黄。

13、成品！