家庭自制土豆鸡蛋饼

1、火腿肠切丁备用

2、土豆去皮抽丝，然后加入2克盐抓拌均匀腌制5分钟

3、挤出土豆渗出来的水

4、土豆丝中加入鸡蛋和火腿丁

5、磨入黑椒碎，加入原汁酱油和柠檬蒸鱼酱油

6、搅拌均匀后备用

7、热油锅后倒入鸡蛋液中火煎

8、煎好一面翻另一面煎，两面煎至金黄色。装盘，挤入番茄酱，撒上小金桔即可