蜂蜜脆底小面包的做法

1、除黄油外所有材料混合搅拌出厚膜，加黄油揉出手套膜，滚圆30度发酵40分钟

2、取出松弛好的面团按压排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟

3、取一个松弛好的面团擀成椭圆形，左右往中间折

4、再次擀开，底部打薄卷起来

5、烤盘刷黄油，玉米油也可，烤盘尺寸20✖️20✖️5

6、把卷好的面团切成两份，底部粘一层芝麻白糖混合物

7、全部做好摆放在烤盘中

8、发酵到2倍大，表面喷水，撒一层白芝麻，烤箱预热上火170下火200度烘烤20分钟左右

9、出炉趁热刷一层蜂蜜水，蜂蜜和水1比1的比例

10、晾凉脱膜

11、层层拉丝，香甜松软

12、成品秀

13、可以撕着吃

14、小时候喜欢吃的经典面包

15、成品秀

16、快做起来吃吧，当早餐很不错