阳妈厨房～大红袍茶叶蛋的做法

1、先把鸡蛋煮成白煮蛋，我要么不煮，每次都煮一大锅，到处分分，一会就没了。

3、白煮蛋煮好拿出来凉水冲冷掉，再把鸡蛋一个个敲碎，越碎裂纹越多，煮出来越好看

5、至少煮2个小时才会入味，可以拿一只出来看看尝尝味道，看看鸡蛋上色了木有，肯定颜色越深越入味，如果觉得咸度不够，请加生抽，全程不用盐。五香豆腐干绝对是茶叶蛋里的精髓，豆腐干在茶叶蛋煮了2小时左右可以放进去了，请尽量浸润在汤里！差不多煮半小时以上，豆腐干就很好吃了。非常入味！