减肥原切牛排的做法

1、准备好牛排，不要水洗，不要腌制

2、大火热锅，把锅热到撒一点水滴上去都沸腾的时候转中大火，倒橄榄油，下牛排，煎到有点出汁反面，另外一面一样，出锅的时候撒一点红酒，出锅醒肉

3、煎牛排大概多少分钟就醒肉大概多少分钟，醒肉是为了肉里边的汁能被锁住，如果不醒肉直接切汁就会流出来，肉就柴了，醒好肉切开就是7成熟

4、这时候撒上黑胡椒海盐即可，有迷迭香也可以撒点

5、切好了

6、开吃吧，牛排又嫩又香还有淡淡的海盐味