加家常菜——酸萝卜魔芋鹅掌汤

1、锅里加水烧开，把洗干净鹅掌倒入锅里焯一下水，一分钟后捞出，备用。

4、锅洗干净，烧干，加猪油，等猪油化了倒入姜片和大蒜片，炒到香气出来，一起到入酸萝卜和魔芋，加一点盐，翻炒，五分钟，关火。

6、泡萝卜魔芋鹅掌汤就做成了，加一葱花，助香，有人以为酸萝卜炖出来的汤一定是酸的，其实没有很酸的口感，只是很利口清爽。魔芋很有嚼劲，渗透了酸萝卜的味道，很开胃，特别是不爱吃饭的小孩子很适合。