西红柿鸡蛋吐司

2025-05-13 00:39:45

1、准备好原料,西红柿去皮切块用破壁机打汁,没有加水的,也可以用原汁机或者榨汁机榨汁。(这是两个吐司的量)

西红柿鸡蛋吐司

3、搅拌缸安装到位,开二档搅面,不要一下子开高档位,面粉容易飞溅。

西红柿鸡蛋吐司

5、静置好的面团放入软化的黄油和酵母。

西红柿鸡蛋吐司

7、调四档揉至面团到完全阶段,面团能拉出比较均匀很薄的膜。

西红柿鸡蛋吐司

9、滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

西红柿鸡蛋吐司

11、卷起收口捏紧。

西红柿鸡蛋吐司

13、编成辫子形状,收口捏牢。

西红柿鸡蛋吐司

15、大概40分钟左右,(看状态不看时间,给出的时间是士候眨塄大概)发酵到九分满取出,烤箱预热190度5分钟左右,放入预热好的烤箱倒数第一层190度40分钟左敫嘹萦钻右,中途上色记得加盖锡纸。(烤了俩吐司,一个带盖烤,一个没带盖,所以温度相对高一点)

西红柿鸡蛋吐司

17、成品图

西红柿鸡蛋吐司

19、成品图

西红柿鸡蛋吐司

21、烤一个带盖的,总面团控制在450克,面团过多容易造成吐司底部沉积,四周沉积。

西红柿鸡蛋吐司

23、成品图

西红柿鸡蛋吐司
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