家常炖肘子应该怎么做
1、冷水下锅焯水，加入料酒和桂皮去除腥味，煮至七成熟后捞出备用。
3、热锅冷油，先加入葱姜蒜翻炒出香味，最后加入生抽和醋翻炒入味。
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1、冷水下锅焯水，加入料酒和桂皮去除腥味，煮至七成熟后捞出备用。
3、热锅冷油，先加入葱姜蒜翻炒出香味，最后加入生抽和醋翻炒入味。