婴儿原味肉松
1、猪肉洗净切小块,凉水上锅焯水,水开后温水冲去血沫,重新入高压锅加葱姜煮至软烂。
2、肉块取出后放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。
3、将碎肉平铺在烤盘上,拌入一勺婴儿酱油(或不调味)。
4、COUSS CO-6001烤箱,上下火180度,预热后放入中层,烘烤约20分钟。
5、烤好后取出略凉,放入破壁机搅打至肉松的状态。倒出后凉透密封保存。
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