蔓越莓芝士杯子蛋糕

1、奶油奶酪室温软化，加入糖粉。

3、分三次加入蛋液。每加一次蛋液用电动打蛋器搅打均垮樨怯礤匀后，再加下一次蛋液。打到奶酪与鸡蛋完全融合。（这一步是奶酪糊与蛋液混合打发的过程，如果打发不好蛋糕会硬）

5、筛入玉米淀粉。

7、加入纯牛奶，快速翻拌至牛奶与奶酪糊完全混合。

9、如果买不到上图那款蔓越莓干，用这款美国优鲜沛蔓越莓果干也很棒，一般大超市里都有卖。

11、蛋糕液倒入模具中，九分满（因为面糊不会膨胀很多，不用怕烤了之后会满出来）。放在烤架上（用稀佘扬擗纸杯或者大一点的模具都可以）。

13、蛋糕烤好后，过两分钟再取出蛋糕，晾凉（切记不用倒扣），有一点回缩是正常的。可以直接用勺子崂擂苘哲挖着吃，也可以撕掉纸杯放在盘子里，很淑女地吃～

15、加了蔓越莓果干的芝士蛋糕，好看又好吃～