正宗版锅包肉这样做，外酥里嫩，好吃到停不下来
1、将300g猪里脊肉纵向切成3mm厚的肉片。
4、起油锅烧至五成热，取一滴面糊滴入油中，检测油温，浮起后说明已达到。
6、下肉片炸约半分钟，肉变挺实，捞出控油。
8、将2汤匙番茄酱、60g糖、90g白醋、3g盐混合调成酱汁。
10、盛出，香菜点缀，锅包肉完成啦！
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1、将300g猪里脊肉纵向切成3mm厚的肉片。
4、起油锅烧至五成热，取一滴面糊滴入油中，检测油温，浮起后说明已达到。
6、下肉片炸约半分钟，肉变挺实，捞出控油。
8、将2汤匙番茄酱、60g糖、90g白醋、3g盐混合调成酱汁。
10、盛出，香菜点缀，锅包肉完成啦！