美味豆角焖面
1、200克面粉加80克水,2克盐。大号和面钩揉2分钟后静置10分钟,再揉两分钟,揉好的面是不成团的。

2、面团用手捏成团,包上保鲜膜。静置20分钟

3、用面条机压成面皮,可以反复多压几次

4、切成宽面

5、煸炒模式,15分钟/速度3/160度加入油,把五花肉煸出香味

6、放入菜,继续煸炒1分钟

7、加入调料,继续1分钟

8、加开水,淹没菜

9、放入手擀面,均匀铺在菜的上面。把刀头设置为0,看水份收的差不多了,拿筷子搅拌翻面。

10、等汁水收干了以后,面条也熟了


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