7种可以抗癌的的食物

1、富含叶酸的食物叶酸是一种B族复合维生素，它非常重要。原因是低水平的叶酸与DNA中的突变有关，这使得癌症大门敞开。研究表明，每天消耗至少400微克可以显着降低您的癌症风险。获得叶酸的好方法包括橙汁，强化谷物，花生和豆类。菠菜和生菜也富含叶酸，芦笋和球芽甘蓝也是如此。尝试在每餐中加入富含叶酸的食物。

3、茶茶叶中的一种特殊抗氧化剂，称为山奈酚，已被证实可降低患癌症风险，特别是在生殖系统癌症中。建议每天摄入10-12毫克的山奈酚。其他食物来源包括水果，如苹果，桃子，黑莓，覆盆子，葡萄和西红柿。山楂醇中的蔬菜是西兰花，甘蓝，土豆，洋葱，南瓜，青豆，黄瓜，生菜和菠菜。

5、姜黄素姜黄素是一种香料，为恝虎幼荤咖喱菜肴带来独特的味道和颜色。它还具有抗炎作用，可以对抗癌症。炎症是几乎所有疾病发展的一个因素，癌症也不例外。通过抑制炎症，姜黄素似乎可以阻止癌细胞的转化和增殖。尽管如此，研究人员可能最擅长降低膀胱癌和胃肠癌的风险，但他们坚持认为，没有癌症可以免受姜黄素的影响。干燥和粉状的姜黄素可以撒在各种美味的菜肴中。

7、浆果基本上所有浆果都含有高水平的植物营养素，已知这些植物营养素可以预防癌症。黑莓可能是作物的精华，因为它们含有大量特定的植物化学物质花青素。已发现花青素可减缓癌前细胞的生长。浆果似乎特别能防止结肠癌，食道癌，口腔癌和皮肤癌。科学研究通常使用浓缩浆果粉，但在日常饮食中添加几份新鲜或冷冻浆果也是非常有益的。