干锅肥肠的做法

2025-05-16 00:28:33

1、肥肠加20克白醋，盐两勺，用手抓均匀，然后洗两遍

3、去掉脏东西和部分肥肉，肥肉不要去干净，口感会不好，然后再加盐，白醋抓抓，洗干净，不需要面粉，就能很干净，并且去味

5、然后把肠反回来，高压锅放水，淹没食材，加白酒，八角，姜，煮上汽后中火10分钟

7、出锅，装盘

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