八宝鸭的正宗做法

1、买来的鸭子处理好冲洗干净沥干

3、然后用生抽、蚝油涂抹整个鸭子，鸭头、脖子、鸭脚、鸭腔全部都要哦。时间长些至少四个小时以上，那样才能充分吸收，我是过一夜的。蒜片仍放着

5、茭白切丁、杏鲍菇切丁开水焯一下，胡萝卜切丁，猪肉切丁，备用

7、除花米外，准备好的馅料用调味料拌匀，放置半小时左右，倒入花生米

9、拿一根缝被子的针穿上棉线，把鸭子缝合起来，照着图片上左一下、右一下，缝口边要宽点，要不糯米涨发会謦葡吼鹱绷开的，大约1一1.5公分左右

11、外科医生做好了

13、全部缝好后再次全身涂抹些生抽、蚝油，盖上锡纸

15、用一大蒸锅，水开蒸熟即可。至少蒸2个小时左右。如果是有点老的鸭子要延长时间噢。出锅窦圆镗辫拆除保鲜膜、锡纸、棉线。我这料塞太多鸭肚子爆开了