糯米烧卖是怎么做的怎么包制

1、提前10小时将白糯米和黑米浸泡，笼屉上铺干净纱布或蒸笼布，将泡好的米放入。

3、将开水缓慢倒入面粉，一边倒一边用筷子搅拌，直至成絮状。

5、干香菇提前2小时泡发，切碎。

7、锅中油热后加火腿和香菇爆香。

9、将醒好的面擀成直径为10公分左右的皮。

11、将包好的烧卖放入笼屉，隔水蒸15分钟左右。