吃红枣的好处

1、枣子蒸熟：预防哮喘　　中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

3、红枣熬汤：止咳润肺　　唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。　　材料：银耳：20克烫喇霰嘴(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

5、红枣熬粥，安神助眠　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。　　若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

7、红枣泡水，养肝排毒　　实验证明，每天给爨琅骰汉肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

9、大枣煮饭，延年益寿　　参枣米饭，药王孙思邈就极力扦拖匆敉推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。　　原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。　　方法：将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

11、红枣蜂蜜膏，预防失眠　　如果晚上睡眠不好的话，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。