怎么做照烧鸡排？
1、鸡腿去骨吸干水分，给鸡腿划刀鸡腿就不会收缩变形。
2、碗中放料酒 味啉 酱油 蚝油调成照烧汁。
3、锅热倒少许的油，放入鸡排鸡皮朝下。
4、鸡皮煎黄就翻面煎，煎到鸡肉微焦，放照烧汁不断淋照烧汁到鸡排，照烧汁快干起锅切块，淋上酱汁就可以了。
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