北方烙饼的做法
1、碗中放入300克普通面粉，磕入一个鸡蛋，用温牛奶和面，揉成一个偏软一点的面团即可；
3、把每个面团揉圆，然后放在刷油的盘子上面，表面再刷一层，然后盖保鲜膜醒发一个小时；
5、然后把面皮提起来，像折扇子一样折起来；
7、把所有面团再密封醒发10分钟，再擀成大圆饼；
9、开大火煎30秒，翻面煎至两面金黄色即可；
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1、碗中放入300克普通面粉，磕入一个鸡蛋，用温牛奶和面，揉成一个偏软一点的面团即可；
3、把每个面团揉圆，然后放在刷油的盘子上面，表面再刷一层，然后盖保鲜膜醒发一个小时；
5、然后把面皮提起来，像折扇子一样折起来；
7、把所有面团再密封醒发10分钟，再擀成大圆饼；
9、开大火煎30秒，翻面煎至两面金黄色即可；