家常版葱油饼的做法

1、首先我们将小葱切成葱花，然后我们再将葱花撒到大碗里的面粉中。加一点食盐搅拌均匀，然后倒入温水和面，边倒温水边搅拌，直到将它搅成絮状，絮状成形以后，我们就可以下手将它揉合成面团了。

2、揉好以后在案板上揉搓成长条，然后再切成几块大小相等的面剂，然后我们把每一个面积，揉搓成细小的长条，就像图上这样。

3、然后我们在盘中刷满食用油，把长条放到盘中再刷上一层食用油。然后我们将盘的外围裹上保鲜膜醒发20分钟。

4、碗中放点面粉，再加入一些十三香，浇上热油，搅拌均匀。醒发好的面具，揭开保鲜膜取出来，用手按扁，然后再用擀面杖擀薄。擀薄成面皮以后，我们再将刚刚在碗里面调和好的料汁，用小刷子刷在面皮上面，然后将它对折折叠起来扯长。

5、将面皮扯长以后，我们再将它卷起来。卷成像图上这样，最后再记得将它按压一下，然后再用擀面杖将它擀薄擀成面片。

6、平底锅烧热刷上食用油，等到油热了以后，我们再将面饼放到电饼锅上面去烙，然后再在它的表面上刷上一层食用油，继续烙饼，用小火慢烙，不断地翻面。烤饼烤到两面焦黄的时候，就可以关火出锅装盘了。