怎样做好吃的乡村蒸水蛋

1、香葱洗干净后切成葱花备用。

2、鸡蛋磕进碗里。

3、加入小许盐，少许就好，别太多。

4、加入食用油少许，用筷子把蛋打散。

5、加入8个半蛋壳的清水。

6、搅拌均匀后倒入蒸碗中。

7、盖上保鲜膜，放进锅中蒸8分钟左右，蒸至蛋的表面凝结。

8、取出，洒入小许葱花、淋上酱油和熟油即可。