日常饮食中看似不起眼的6大健康长寿食物

　　人人想长命百岁，要长寿首先得身体健康不生病，需要从日常生活饮食做起。其实很多食物含特有营养素，可以预防疾病或抑制癌细胞。本文汇整几种日常饮食中看似不起眼，但有剧安颌儿如仙丹妙药的六种食材，吃了不仅可以养生，还可预防疾病。　一、白菜营养丰富可抗癌：　　冬天是吃白菜的好季节，白菜含有丰富的纤维以及维生素A、C、E、钼、吲哚-3-甲醇化合物，可以预防多种疾病。　　1.大白菜的维生素A能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织炎症。维生素C能够阻止致癌物质亚硝胺的生成，同时能抑制癌细胞增殖。　　2.大白菜富含维生素E含量，能防治黄褐斑、老年斑，所以白菜也属美容养颜蔬菜。　　4.海带中含有大量的不饱和脂肪酸EPA，能使血液黏度降低，减少血管硬化，预防心血管疾病。　　因海带含大量的碘，在食用时需注意以下几点：1.吃完海带不要马上喝茶、立刻吃酸涩的水果，以免阻碍铁的吸收。2.有甲状腺机能亢进的人勿再吃海带，以免加重病情。3.孕妇和哺乳的妇女勿多吃海带，以免海带中的碘随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　三、松子美容抗老化　　一般人较少吃松子，其实松子含丰富营养素，除了蛋白质、碳水化合物，还含有胡卜素、核黄素、尼克酸、维生素E以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒等。松子70％为油脂，大多为亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等不饱和脂肪酸。上述的脂肪酸是人体无法合成的，可降低血脂，预防心血管疾病。　　松子中含有丰富的维生素E，是坚果中的冠军，有美容养颜、抗老化等功效。

　　粥加葱白有杀菌效果、粥加芹菜粥让大小便顺畅。粥还可以当药引，与杏仁、茯苓等中药材一起食用，药效能更持续果。　　据媒体报导，一位93岁老中医坚持喝粥60年，身体硬朗。以前年轻时容易疲劳，自从喝粥以后体力倍增。他以黄芪水放入绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣与粥一起煲，先用大火煮沸，改小火煲40分钟。起锅前放入枸杞。

　五、荞麦是护心好食物　　荞麦分为甜荞麦及苦荞麦，苦荞麦多了一种芸香素，此为水溶性，可强化人体微血管及预防动脉硬化和高血压症状。荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、防止血液凝结，是很好的护心食物。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。